Steamed rice noodle rolls atau cheung fun adalah salah satu jenis Dim Sum yang terbuat dari tepung beras. Dim Sum adalah istilah dari bahasa kantonis yang artinya 'makanan kecil' dan biasanya dimakan pada saat sarapan pagi. Pagi ini Mom coba bikin cheung fun sebagai sarapan pagi hehehe....
Resepnya Mom ambil dari youtube.
Ingredients:
230 ml water
70 gram sieved rice flour,
1 tbsp wheat starch
1 tbsp corn starch
3 tbsp oil
1/4 tsp salt
Filling:
20 gram = 3 tbsp dried shrimps. wash and cut it small
some spring onion, cut in slices
Sauce:
2 tsp sugar
4 tsp warm water
4 tsp soy sauce
2 tsp sesame oil (Mom: 1 tsp)
Topping: roasted sesame
Cara membuatnya bisa dilihat disini, ada step2 nya ^,^
No comments:
Post a Comment