Chocolate Rice

Foto ini diambil di bulan September 2011. Chocolate rice adalah salah satu menu Efren di bulan September 2011 yang baru sempet di-upload oleh mom hehehe... Masih banyak lagi menu Efren yang akan mom upload satu per satu ;)

Resepnya mom peroleh dari bunda2 di grup HHBF (Homemade Healthy Baby Food)  http://www.facebook.com/#!/groups/hhbabyfood/ dimana bunda2 disana selalu membuat sendiri makanan alami dan sehat untuk putra putri mereka. Mom banyak mendapat ilmu disana secara mom gak pinter masak. Thanks to bunda2 HHBF *hug*

Untuk resep chocolate rice ini bunda2 di HHBF mendapat sumber nya dari buku panduan MPASI ( Buku Variasi Makanan Sehat Bayi) karangan Pak Wied Harry Apriadji. Beliau adalah Konsultan nutrisi & kuliner sehat alami, Penulis 50 buku nutrisi & makanan sehat alami, dengan MOTTO: *Makanan enak bisa sehat dan makanan sehat juga bisa enak, asal ... kita tahu triknya!*



Nama Chocolate Rice adalah hasil karangan mom, sedang nama aslinya mom kurang tau karena mom sendiri belum mempunyai bukunya. Mom telat tau ada buku ini setelah Efren 1y+ sedang buku ini berisi menu2 di bawah 1y. Tapi mom ada beli buku2 Pak Wied untuk menu2 di atas 1y+ ;)

Bunda2 di HHBF menamai menu ini Nasi Coklat, Nasi Coklat Kukus...gak beda jauh sih dg karangan mom hanya beda bahasa hahaha...

Baiklah...berikut cara membuatnya yg sudah mom modifikasi lagi dari resep asli yg sudah dimodifikasi jg oleh bunda2 HHBF :p

Cara Membuat versi Mom ^,^
150ml Sufor yg sdh dicampur air (kehabisan stok UHT plain)
1 sdt coklat bubuk
4 sdm nasi
1/4 sdt kayu manis
2 sdt gula pasir
10gr unsulted butter
Pisang dipotong2

1. Campurkan gula, kayu manis, unsulted butter dan bubuk coklat dengan susu, aduk hingga semuanya larut.
2. Masukkan nasi, aduk rata , tuang adonan ke cetakan, kukus selama 20 menit.

3. Sajikan dengan potongan pisang.